置き換えられるだけ置き換えて、考える。

和食に置き換えてみると、ご飯の上に初めから味噌汁をかけて食べるかなあ？しないよ、
きっと・・・カレーライスのルーを、初めからご飯の上に全部かけるかなあ？

これも、別々に出されるタイプのカレーなら、きっとしないよね。
少なくとも自分の家族はしないな。

国や地方や時代性での違い、各家庭の幼少時代の食習慣の違い、それらが確実に存在
するので、感覚的に違うからといって全否定するつもりもありませんが、

　和食の場合・・・ご飯＋主菜(肉や魚など)＋味噌汁
　洋食の場合・・・主食(ライス、パン、パスタ)＋主菜(肉や魚など)＋スープまたはシチュー

と分けて考えても、例えばハンバーグとライスの横にスープかシチューがある食卓が頭に
イメージされる、そういう人(自分を含めて)にとっては、シチューオンライスはあり得ない。

ファミリーマートが禁断のメニューを発売　ご飯にシチューをかけるのはあり？それともなし？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=6803057&media_id=128

例外なのは、パスタに絡めるソースと、ドリアくらいか？(笑)
あれ？いったい、どこがどう違うんだろう・・・？