17日朝日web。be between。「揚げものにレモン、かけますか?」
はい 62%、 いいえ 38%。
はいと答えた人に聞く、その理由は?
1位:さっぱり、さわやかになる、 2位:おいしさを引き立てる、
3位:レモンの味が好き、 4位:健康に良さそう。
いいえと答えた人に聞く、その理由は?
1位:揚げ物そのものの味を楽しみたい、 2位:味が変わってしまう、
3位:しっとりしてしまう、 4位:酸っぱい。
全員に聞く、かける頻度は?
毎回必ず :10%、 ほぼ毎回 :25%、
半分くらい :28%、 ほとんどかけない:32%、
絶対にかけない : 5%
全員に聞く、特にレモンをかけて食べたい揚げ物は?
1位:鶏のからあげ、 2位:あじフライ、
3位:サーモンフライ、 4位:エビフライ。
全員に聞く、自分の意志と関係なくかけられて嫌だったことは?
ある 26%、 ない 74%。
あると答えた人に聞く、その理由は?
1位:当たり前のようにかけた、 2位:断りがなかった、
3位:しぼる手が不潔に感じた、 4位:嫌だったが言えなかった、
5位:声かけはあったが許可してない。
→ 私は、自分で用意することは絶対にないけれど、あればほぼ毎回かけてしまいますね。味も風味も好きじゃない(嫌いでもない、どっちでも良い)けど、レモンが無駄になるのが勿体無い、嫌だから。貧乏性でかけてしまいます。
自分じゃ用意しないのは、特に必要としないからです。揚げ物にレモンの味は、あっても良いけど無くてもまったく困らない。強いて言うなら、かけているモノとかけていないもので味の変化を楽しみたいけど、そゆことは会食の場では通らないんだよねぇ。私ゃ、就職して最初に揚げ物にレモンが添えられているのを見たとき、意味が分かりませんでした。ナニするためのあるの?と。そだった家庭ではレモンは用意されていなかったので。
レモンをかけて食べたい揚げ物、ありません。レモンはあっても無くてもまったく困らない。
自分の意志に関係なくかけられて嫌だったこと、うっすらとならありますね。当然のようにかけられるのがイヤ。一言断って欲しい。当たり前じゃないよね。勝手に皆が食べる物に何かかけるなよ。
アンケートを見ると、かけられたくない人は皆さん(4割弱もいる!)怒ってる。さもありなん。私はどちらでも良いけれど、それでも断り無くかけられるとムッとするもん。かけられたくない人にとっては、さぞ不快なことでしょう。
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