お手軽に作れるキムチチャーハン風の炊き込みご飯

今日は休みでしたが特にやることもなかったので昼食は自分で作り、昨日Twitterで話題になっていた簡単に作れるキムチチャーハンを作りました。
作り方ですが、フライパンで炒めたりとかそういうことは何もしません。米を研いで具を混ぜて炊飯器で炊くだけという簡単なものです。
材料は、米1.5合にキムチ120g、缶詰の焼き鳥1缶、鍋キューブ、ごま油、塩胡椒とのことだったのですが、鍋キューブがなかったのでコンソメで代用し、ごま油もなかったので代わりにごま油で味付けされた韓国海苔を入れてみました。そして、お店の炒飯のパラパラ感を再現するには水を1.5合のラインより少し少なめにするといいとのことで、それに従って炊飯器にセットしました。
そして出来上がったキムチチャーハン風の炊き込みご飯を食べてみたところ、作った自分で言うのもあれですが、本当に書かれていた通りの仕上がりで味もチャーハンらしいパラパラ感も文句なしというレベルでした。指定された通りに混ぜて炊くだけでこんなに美味しく仕上がるものなのですね。
ネットで色々調べていたら、この手のお手軽な炊き込みご飯レシピが色々と出てきたので、今度は他のものにもチャレンジしてみたいと思います。