お菓子レビュー：スイーツわはー【3220】

ひさしぶりに酔いどれ昼寝コース〜のわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第3220回はピエール・エルメ・パリのエレナです。


お値段864円也
なんか石庭みたいなケーキ〜　面白いですねー
でもちょっと春っぽいｗ
中央のたっぷりのムースはピスタチオ風味のマスカルポーネムース。
まったりとそこはかとなくピスタチオ。
甘さ控えめで上品〜
上にはローストピスタチオやピスタチオ風味ビスキュイが乗っていて、ビスキュイがややしょっぱし。
周りの緑のはピスタチオ風味ホワイトチョコでピスタチオはあまり感じないけどまろやかーに甘ーい。
大量のムースの下は別のムースで白い！
リコッタかなー？
ざらりと濃厚でチーズの味濃い！おいしー
底はタルトで、間にチェリーやアプリコットのコンフィが入っています。
いや、おいしー
ピスタチオとチーズという珍しい組み合わせでしたがこれが合う！
ピスタチオを抑えることにより、ほどよいバランスになっています。
そしてチェリー！
これが実にいい仕事してます！
全体的には甘じょっぱい系。
濃厚なんだけど甘ったるくはないのでグイグイイケちゃう！
止まらない！
いや、こりゃうめー
塩気が絶妙！
チーズケーキとは一味違って、味が複雑なので物足りなさが全然ない！
ボリュームも満点で堪能出来ました〜



味：88点
コストパフォーマンス：66点
総合：86点