店主が怠慢なだけじゃないの？

お弁当を無断キャンセルされ、無駄より辛いこととは？
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=5862261&media_id=85

何人前の弁当なのか不明ですが、ある程度以上の人数分で折り返し必ず確認とするなり
前金でいくらか預かる(数日前で多人数なら、特に)なり、何らかの対策はできたでしょう？

自分の不手際を棚に上げて、情に訴えたところで駄目なものは駄目。
責任の矛先を他に向けたようにしか、映らないな。