初物挑戦(^o^)v

月曜日のお馬さんの日の野菜販売の話です！！





２０１８年４月２３日の日記
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1966235039&owner_id=10766760




普段はレタスとかキャベツとかほうれん草とかネギとか
よく知っている野菜しか買わないのですが、
季節の物である時と無い時があります




２０１９年３月２５日の日記
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1970875234&owner_id=10766760




この時は「のらぼうな」と言う聞いたことの無い野菜しか無くて、
茹でて食べましたが苦くて余り美味しくなかったです



これに懲りてやらなければ良いのに股、初物に挑戦しました




茎が赤く上に葉っぱがチョコチョコっと着いている見たことの無い野菜で
確か「サラダほうれん草」と言っていた気がしますが、
ウィキペディアで調べたら、「赤軸ほうれん草」とありました




「赤軸ほうれん草」の旬の食材のＨＰ
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/epinard-red.htm





小父さんは「生で食べられるよ」と言っていたので
葉っぱをむしって生で食べましたが
モサモサしていて「のらぼうな」ほど苦くはありませんが、
春の野菜は苦い物が多いんですね



茎も煮たり炒めたりしたら食べられるって捨てちゃいました




まぁ、１００円だから惜しくはないし、
何でも一度は試してみることが大切ですからね



皆さんは見たことありますか＆イイネお願いしま〜〜す