「ガッテン!」を観る。「干し椎茸」特集。
・干し椎茸は、傘の開き方で呼び名や味や価格が異なる。原材料は同じ椎茸。
・菌床栽培は平成に入ってから広まった。3ヶ月で収穫できる。
・干し椎茸は収穫に2年かかる原木椎茸が原材料。
・干し椎茸を卸金で粉にすると、戻す手間要らず。万能調味料。アイスにも使える。
→ 干し椎茸でも安物は菌床栽培なのかと思っていました。違うの?また、菌床栽培って意外に歴史が浅いのにビックリ。
ちなみに、私の育った家の近くには、原木椎茸栽培林?がありました。
「日本人のおなまえっ」を観る。
・埼玉は古くは"さきたま"と読まれ、前玉や幸魂などとも書かれた。"玉"は湿地や多摩の意味?
・大宮の語源、氷川神社の参道は2kmと日本一の長さ。武蔵一ノ宮。
・煎餅発祥の草加煎餅は、余った団子を焼いたものだった。
・武家系で苗字(姓や氏でなく)を名乗り始めた一族は秩父にいた。
・朝霞の地名は皇族・朝香宮が名誉会長を務めるゴルフ倶楽部が移転して来たことから。
・熊谷、クマとは川が蛇行しているところ。クマを退治した熊谷氏もいた。
・春日部は、明治まで糟壁と書いて、造り酒屋が多い土地だった。
→ 氷川神社は行ったことがあるなぁ。確かに、参道がスゴイ。
色々と偏向?した内容で楽しかった。
「チコちゃんに叱られる」を観る。
Q:なぜ猫はニャーと鳴く?
A:そこに人がいるから。本来、猫は子猫のときだけニャーと鳴き、大人猫同士ではそうは鳴かない。イエネコの祖先・リビアヤマネコは大人になると単独行動するので、喧嘩や繁殖以外では鳴く必要が無い。
猫がニャーと鳴くのは、親猫や人間に世話をして貰うため。幼形成熟(ネオテニー)。
→ へぇ〜。確かに、猫の鳴き声って人間の赤子の泣き声に似てるよね。
Q:なぜ恐怖を感じたとき顔が青ざめる?
A:命を守るため。怪我をするかもしれない状況(恐怖を感じる状況)は、出血を少なくするため脳は血流を少なくするので青くなる。ちなみに、ホラー映画を観ると血液は固まりやすくなるが、これも同じ理由か。
→ 前半は聞いたことがあったかも。後半は初耳で、へぇ〜。
簡易版Q:もし戦車と素手で戦うことになったら?
簡易版A:戦車の下、走行ベルトの間に入ると良い。意外に車高は高い。鉄の棒があればキャタピラーに噛ませれば走行は止まる。
狼と素手で戦うには、まず逃げないこと。低い声で威嚇すると良い。
→ これは役に立つっ!って、そんなワケあるかいっ!
Q:なぜ磁石はくっつく?
A:原子の向きをキレイにそろえるから。ちなみに天然の磁石は古代ギリシャのマグネシア地方で発見された。
また、超強磁場で竹輪やかっぱ巻きまで浮かせることが出来る。水分の多い材料であることがポイント。
→ これは大体知ってました!物理の話題は逆に易しい。ただマグネシア地方、とか、竹輪など鉄等でない物質にまで影響を与えるとは知りませんでした。へぇ〜。
「ブラタモリ」を観る。「大阪ミナミ」の回。お題は「なぜミナミは日本一のお笑いの街になった?」。
・道頓堀川は人工で、上流の繁華街の辺り(日本橋や戎橋)より下流の方が幅が広い。標高が低く、より多くの土砂が必要だったため。
・江戸時代は道頓堀より南側は田畑だった。その後、開発され出来た南側の商店街は陸側の間口は広く川側は狭い。川側の店は半地下で川へ出られるようになっている。陸側は芝居小屋だった痕跡。川側は、昔は飲食店か。名物立体看板は、ミナミにしかない。これも芝居小屋の名残か。
・さらに南側、今の千日前あたりはかつて火屋(火葬場)があった。法善寺横町の先。墓地が移転した跡地は、縁起が悪いのでしばらく空き地。活用のため、相撲vs外人など見世物興行が行われた。その中には「にわか」(半素人的喜劇)もあった。それと劇が合わさり喜劇が誕生。
・明治45年、千日前で大火事があり見世物小屋などは焼き尽くされた。その後、近代的なエンタメ街として復興された。これで女性客や家族連れも来られるように。なんばグランド花月のある辺り。
・音曲漫才が廃れ、現代風しゃべくり漫才の誕生(エンタツ・アチャコ)。
→ 大阪固有の事情、がほとんど出てこないので納得し難い。結局、エンタツアチャコが偉かった、ということ?
あと、上方落語はどう絡むの?ミナミとは関係ないの?
「世界不思議発見」を観る。ウルル・エアーズロックの回。
・ウルルは現在登頂禁止。アボリジニの希望。
・あんなに乾燥した、木の少ない土地にアボリジニが住んでいた、なんてビックリ。水はどうしてたの?と思ったら、地中のカエルから飲み水を得ていたんだって。へー。
・ウルル周辺では、定期的に野焼きをしている。
・保存閉鎖されたアボリジニの村には電波が届きスマホが使える。スーパーや学校もあり、カンガルーの尻尾が食材として売られている。
→ あんなに厳しい土地なのに、住むんだよねぇ。人間ってスゴイ。
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