mixiユーザー(id:319147)

2018年12月05日11:15

72 view

安かったからスーパーで鶏皮を大量に買ってきたんだけど

》低温でじっくりフライパンで加熱する
》油が出て来て溜まったらネギの青い部分を入れて更に数分間加熱
》出来上がった油だけをラーメンでも炒飯にでも加える
》この油を鶏油(チーユ)と言う
》もの凄く美味い

鶏油か!! シェフをよべ!! おいしいです!!

(お料理速報・http://oryouri.2chblog.jp/archives/9950953.html)


1 0

コメント

mixiユーザー

ログインしてコメントを確認・投稿する

<2018年12月>
日 月 火 水 木 金 土
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031