お菓子レビュー：スイーツわはー【3018】

『船は「2隻」あったッ！』って言われてもやっぱりさっぱりわからんなー薄っぺらににして被せてたのに、なんで立体的だったのかがわからなすぎる…わはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第3018回はジャン＝ポール・エヴァンのロンシャン フイユテです。


お値段735円也
エヴァン秋のシーズーン。
毎年恒例の日本橋三越限定モンブランを引っ提げて今年もやって来た〜
そのモンブランは制覇済みで新作なしでしたが他のケーキは新作ありありー
まずはここにしては珍しい円柱型のケーキからー
ナッツが乗ってて、なんか木の幹っぽい。
これがローストされたヘーゼルナッツ。
でもキャラメルリゼはされていないので甘くない…
表面は硬めのミルクショコラクリームでこれがミルキーでうんまい！
その下にはショコラムースで、こちらはカカオの味濃い！
ほどよく甘くておいしー
中にビターなチョコ入りで味が締まるー
中央にはもっちりのメレンゲ。
かなりザクザクしてアーモンド風味で甘いんだけど、それほどでもなし。
底はフイユティーヌ（フイユテ）で、フイユテとは折り返したパイのこと。
まあ、お菓子のパイは普通折り返して層になってるから、珍しくもなんともない気がしますが…
これがサクサクで歯ごたえが楽しいｗ
うん、思いのほか甘いけどかなりおいしー
…いや、甘すぎかも…
これはブラックなコーヒーの助けが必要…
やっぱり、ケーキには甘くない飲み物が必須ですなー
でも、上質で楽しいケーキでしたー



味：84点
コストパフォーマンス：63点
総合：81点