【ラー'18】岐阜タンメン各務原店(岐阜県各務原市)

＜岐阜タンメンとは？＞

関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。

野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースの旨味スープ。

麺は、博多極細麺を使用。



要は、トナリみたいな？(笑)

いや、豚骨ではないので、大分あっさりだった。



＜今日の注文＞

タンメン野菜増量味玉しょうが１辛



では、ごっそさんでした！！！



(本年、ラー８６杯目)