うどんネギだく批判の雑感

讃岐うどん「ネギだく」は邪道？！　丸亀製麺に香川県民なぜキレたか
https://www.j-cast.com/2018/08/28337253.html
発端となった「ねぎだく批判ツイート」をしたうどん店。文化や伝統にこだわった　保守的な店なのかと思ったら、ネットでの紹介記事を見たら、タイ風やイタリア風のうどんを創作したり、ちくわ天にあんこやチョコやカスタードを入れたりと、かなり自由な店だった。

だからツイートの実態は「大手チェーンがネギ山盛りを推奨するようなツイートをしたら、自営の店でも真似する人間が出る。ネギは決して安くないのに、ネギ山盛りをする人間が大量に出たら、経営が圧迫されてしまう」という、大手に振り回される自営業の悲哀とか、愚痴みたいなものだったのだろう。気持はよく分かる。

しかし、うっかり使った「文化を壊す」という言葉のせいで、讃岐うどん原理主義者や外食ルール自由至上主義者がシュバって来てしまい、店長の思いそっちのけでイデオロギー争いになってしまった…という話なのだと思う。

※丸亀製麺の「ネギだく」に香川のうどん屋が大激怒
http://blog.livedoor.jp/qmanews/archives/52221252.html

まぁ文化という言葉は、それぞれの捉え方が違うだけに、下手に使うと争いの種だよなと。ヤック・デカルチャー。