豚大学 神保町校舎

今日も千葉マリンスタジアムへ。
１４時試合開始なので高田馬場あたりで立ち食いそばでも食ってから向かおうとしたが、たまたま見たツイッターに『豚大学』という豚丼屋の書き込みがあり、なかなか旨そうな画像が載っている。さっそく『豚大学』を検索すると、新橋と神保町にあることが判明。神保町なら千葉へ行く経路から大きく外れないし、せっかくなので立ち食いそばはやめて、『豚大学』神保町校舎へ。（写真１枚目）
新橋が本店、神保町は支店、だから神保町校舎と呼ぶようです。
『豚大学』のあるビルの１階は天丼屋なんですが、こちらが行列。気になるなぁ。

『豚大学』は３階、エレベーターがありますが３階には止まらないとのことで階段を利用。３階に上がると店舗外に券売機があり、『豚丼（大）』（８１０円）と『味噌汁』（５０円）の食券を購入。
ちなみに『豚丼（大）』の上には、１０００ｇの『豚丼（大学院）』（１０２０円）があり、大学院に入学（食べた）人は大学院学生証が交付され、１５００ｇの『豚丼（修士）』（１４４０円）、『豚丼（博士）』（１９４０円）への途が開けるとのこと。

時刻は１２時過ぎ、入店すると先客は３人。カウンター席１０数席と４人掛けのテーブル席１卓、食券を店員さんに渡し、カウンター席に着席。

５分ほど待ち、登場。（写真２枚目）
焼き上げられた豚バラ肉が花びらのように盛られています。甘辛のタレでややニンニクが香ります。ワタシ的にはもう少しタレが多い方がいいな。中央には茹でホウレン草のアクセント。丼の中のご飯の密度が濃くって、意外とご飯の量が多いんだわ。
味噌汁はサーバー、シジミ味で具は麩・ワカメ・ネギ。味噌汁がオプションだが、ワタシみたいなオジサンは丼物には普通に味噌汁が欲しいんですが、神保町は学生街、ターゲットの若者は味噌汁を必要としてないんでしょうね。

大学院にはとても入学できそうもないし、到底修士や博士になんかなれそうもありませんが、まぁ『豚大学』には無事入学。
全然関係ないですが、久米川にあるパチンコ大学にかつてドップリ在籍していたことがありまして・・・。今は卒業しましたが。


『豚大学』神保町校舎（↓地図）
平日１１：３０〜１５：５０（ラストオーダー１５：３０）
　　　１７：００〜２２：３０（ラストオーダー２２：１０）
土曜日１１：００〜１５：２０（ラストオーダー１５：００）
タレがなくなり次第、閉店
日曜日・祝日・第１土曜日定休