第４１３１話　　退院タイムアタック

どうも、ともんじょです。

今日の晩御飯はハンバーグに挑戦しました。
ひき肉をコネコネする所からですよ。
玉ねぎの加工に失敗しました。あめ色玉ねぎ風のモノを通路うとしたら若干焦げくさいロースト玉ねぎになりました。
これはあまり使えないなって思ったので玉ねぎを半分みじん切りにして入れ直しました。
母のアドバイスでひき肉を５００グラム買ったのは良いんだけど、できあがったハンバーグはなかなか巨大で食べ応えのある代物となりました。次は４００でいいと思います。
そして焼き、火の通りやすいように薄めに成形したはずなのですが、まだ薄くしてよかったかも。
その厚さを気にしすぎたせいか焦げるようなことはかなったんだけど、ちょっと固めに仕上がってしまいました。
味は全然悪くなかった、お腹いっぱい巨大なハンバーグを楽しめました。
次はもう少し上手に作りますよ。