高級ステーキを食べにトロワフレーシュさんに行ってきたゾ！（前）

わはと家族の誕生日祝いを兼ねて2年振りにトロワフレーシュさんに来れました〜
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まー出来ることなら毎年来たいんだけど、お高いからそうもいかない…
ミシュラン一つ星は伊達じゃない！
(当然ながら2016年も一つ星キープです)

新橋到着ー
駅から近いから余裕だろうとあんまりマジメに地図見てこなかったら案の定迷う…
いつも2択をはずしちゃうのは何故…？

でもなんとか戻って5分のロスですんだー
相変わらず目立たない建物&看板。
かのビル自体なかなか気になるお店があるんだけど、ここはトロワ1択！
というか新橋自体食べ物屋さんが異常な数あって気になるお店も満載なんだけどなー

あっという間に2階に到着！

あれ？以前はこんなぬいぐるみあったかな？

また恐る恐るドアを開ける。
あー混んでる！
しかもテーブル増えてる！
というか店員さんが多い！
=儲かってるだなーとここまで1秒！

オーナーの森地さんが飛んで来てくれて2年振りなのに『お久ぶりです』と言ってくれたのが嬉しかったー
まあ特徴のある客なのでね…
変わらぬ森地さんだったけど、見た目はすんごく変わった…
1.5倍くらいになったのでは！？ってくらい大きくなってたw
そういえば年末に予約の日程変更の電話した時ここの正月休み妙に長かったからその間に視察兼の食べ歩き旅行にでも行ってたんだろうか…w


飲み物はまずはビール。

相変わらずうまっ！
ここで早速のお肉選びタイム〜

今回は前回とほぼ同じ5つのお肉からチョイスー

・岩手県産の短角牛の赤身
・群馬県産の赤城牛のイチボ
・岩手県産のサーロイン
・鹿児島県産の熟成肉
・◯◯県産のヒレ肉
のラインナップ。

3回目となるとあらかじめ予想を立てて来ており、前々回は2種計700gで結構残り、前回は3種計600gで完食。
なので今回も3種計600gがベストなり！
あとはお肉の種類を選ぶだけ…と思っていたら、親がまさかの4種計800gをご所望
いやいや、絶対残すでしょ、君たちは…
残ってもお持ち帰りできるとはいえ、お高いんだよこれ…

押し切られる形でヒレ以外の4種類を各200gでオーダー
あーー……

でここからは前菜チョイスタイーム！
この時間が1番楽しみー

魚介類が食べられないわはのために森地さんがいろいろ考えてくれましたー

6個くらいの中から
・お肉のピザ
・仔牛のカツレツ
・トリュフと生湯葉の茶碗蒸し
をチョイスー
他にはトマトのカクテルとか

まずは森地さん一押しのお肉のピザから。

ほほう、薄い食パンの上に平べったいお肉が乗ってて、この上にトリュフが乗ってるー
あートリュフがダブった…

というか見た目からしてピザじゃない！
せめてチーズは欲しかったー
お味の方はこれが結構微妙…
トリュフソースがかかっていて、こってりーでしつこいんだけど、そのせいでお肉の味がしないという…
トリュフも硬いだけで味しないしー
うーん、ミスったかもー
あと、このソース玉子の黄身だ！
これをパンにつけて食べるとうまーでしたw

次がカツレツ！

というかこれビーフカツだねー
！？　驚異の柔らかさ！
お肉や衣は意外と味付けしてないのね。
お肉の味がダイレクトに。
ボリュームすんごい。
上品でうまー
あと付け合わせのキャベツがすんごい出汁が効いてて面白い味。

生湯葉の茶碗蒸し

上が黒トリュフ のペーストでトリュフ濃い ！
湯葉はまったりとー
かなりうま！
トリュフ半端ない！
玉子じゃなくて生湯葉なのはトリュフが濃い味だからあっさり優先なんだなーと全部食べて納得
こってり&あっさりでバランス絶妙ー
これが1番おいしかったー

長くなったのでメインは次回に〜