なんか久々につべで格闘の動画ばかり見てたわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー
第2343回はアンリ・シャルパンティエのブゥル・ドゥ・ノエル(いちごとチョコレートのムース)です。
お値段648円也
美しいー
まさに作り物のような美しさ。
丸いせいもあって、ちゃんとオーナメントに見えますねー
ギュルギュルっと捻ってあるのがそれっぽい。
色合い的に赤黒いのでカシスっぽいですがいちごとのこと。
表面はいちごのジャムでなかなかの酸味。
その下のもっちりチョコと合わさると酸味の強いチョコって感じでうまー
でもちゃんといちごの風味も残ってますねー
中は甘めのミルクショコラムースとショコラスポンジ。
その下にはいちごのジュレも入ってて、さらにいちご分アップ!
でもこのジュレは酸味なしです。
土台はふんわりのショコラスポンジで、やや甘しですがおいしー
全部いっぺんに行くとやや酸味はあるけどしつこい!
かなりの重さ!
まあチョコケーキとしてはなかなかおいしいですがー
いちご味がそこまでチョコのジャマをしてないのがよかった。
濃厚注意報発令なので食後には向かないかもー
味:82点
コストパフォーマンス:67点
総合:78点
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