最近の事情

土日は市川で前々から行ってみたかったラーメン屋に行くことが出来た。
以前住んでいたアパートの近くで、今の住まいからはチャリで3分ほどのところ。

3分ではあるが、駅から離れるとなかなか足が向かない。
目的をもって、わざわざ駅から離れる報告に向かって、3分ほどチャリを走らせた。

食べログで「市川×ラーメン」で上位に位置する店ではあったが、味は期待したほどではなかった。
不味くて二度目はないかなって程ではないけど、改善の余地が大いに感じられるものだった。

スープの完成度が低く、中途半端なイメージを受けた。

おそらく、とんこつ系のスープはパンチが強いからいくらか誤魔化しが効くんだろうけど、鶏ガラ系というか、さっぱり系のスープは味が際立つから、難しいのだろう。
自分のような素人が完成度が低いと思うのだから。

と駄目出しをしても、また来ようと思った。

比較的すいているし、ほかにもメニューがあり、それを味わってみたい。

最近は以前は週一で通っていたうずまさに行っていない。
今年に入ってから、一度も行ってないな。

ジムに行くようになって、列に並ぶのが時間の無駄に感じてならず、足が遠のくようになった。
もともと、帰り道にも少々道を外れるので、店の前を通らなくなったのはある。

やはり、自分的には移転したのが大きかったな。
結果論だけど。
前の店は自宅から激近で、徒歩1分ほどのところで、店内で椅子に座って待てたが、今は店外でしかも椅子にも座れないことも多々あり、さらに前金制っていうのがなんだか腑に落ちない。

前金が嫌だとかではなく、開店当初から行っていたので、その変化がどうも違和感を覚える。

職人気質で客に迎合しないのはいいが、それほどまでの達人の域なのか、疑問を覚える部分も大いにある。

まぁ、とは言っても癖になる味なので、食べたいなぁって思いつつ、足が向かない今日この頃ですわ。


来週こそは波を期待しよう。
ではでは。