ブラックなカレー

ブラックコーヒーが安売りしてたんで、カレーの隠し味用に購入。
中之島カレーみたいに水無しで、ブラックコーヒーのみで作れば美味いんじゃないか？
って考えで作ってみたら・・・・・・

見事に妙列に苦いダークマターが出来上がった・・・
さすがに1リットル入れたら多すぎだったっか・・・・・

が、別口で作っていたカレーに適度に混ぜると渋みとコクが加わって面白い感じになったので、しっかり無駄にならなかった。
今週のソーマで行っているように適度に混ぜて均一にしないのがコツ
容量調節すればきっちり美味いので来そうなんで今後も色々試してみよう