ヤンウンセンのレシピ？です。

l緑豆春雨
パクチー
小玉ねぎ
えび
鷄ひき肉
セロリ

ピーナッツ
青ネギ
トマト


ドレッシング ; レモン汁(大)4 ナンプラー(大)1.5
砂糖(大)2 水(大)2.5

ニンニク、赤唐辛子2本(種なし)をつぶしてドレッシングに入れる。
パクチーの茎の部分も細かくきざんで入れる。
ゆでえび、炒めたひき肉、茹でた緑豆春雨を温かいまま和える。
ピーナッツ、青ネギ、とまと、パクチーなどをかざる。