トマトチーズリゾット

昨日リゾットを食べようと思って今回はトマトのリゾットを作ることにした。

タマネギ、シメジ、ニンニク、ベーコンを軽く炒めてからフライパンに水を入れて、塩コショウ、コンソメで味付け！


しばらくしてからホールトマトを入れる…



(*´・д・)∋ｶﾊﾟｯ！




ボトッ！ドバ！ボトトトッ！





しまった…予想以上に多い(;´・д・)！




味の調整で、もう少しコンソメを足して、チーズも予定よりもちょっと多めにしてみた…



見た目が良い感じになってきたので、ご飯を投入してしばらく煮込み続けて…





完成！







トマトチーズリゾット




食べてみたら…





ちょっとトマト味が濃いかもしれないけど、チーズでまろやかになってるから結構美味しかった(*´・ω・)

ベーコンもやや厚めに切って良かった！



ご飯もちょっと多めにしたから残った分は保存して次の日食べよう！