カルビーから「ポテトチップス 鰹節のり味」です。『焼き海苔+青のり+鰹節(かつおぶし)+しょうゆでアレンジしました。香ばしい鰹節の香りと、2種類の海苔の風味と旨味が楽しめます』とのこと。1月19日発売発売。
http://www.calbee.co.jp/shohinkensaku/product/?p=20141222124239
セブンイレブンで購入。
袋を開けると、海苔の香りよりも甘めの醤油の匂いが漂います。味付けは、海苔の風味と鰹だしと醤油が効いた味わい。和風の味で結構美味しい

です。
「青のりと鰹節のかかった醤油味の焼きうどんの味」が近い味だと思います。
日清食品から「どん兵衛 カルボナーラうどん」です。『どん兵衛ならではのもっちりとしたうどんに、パルメザン、チェダー、エメンタールの3種のチーズが溶け込んだスープが絡みます。具材は、ベーコン、かきたま、キャベツです』とのこと。1月26日発売。
https://www.nissin.com/jp/news/3946
「チーズ星人」の「地球渡来15周年」記念商品の二品目。
麺は、幅広の揚げ麺。普通のカップうどんの麺です。スープは、別添の黒胡椒を入れるとカルボナーラと言えないことはないですが、濃さはそれほどないので、ミルクスープと言うほうが近いと思います。具のキャベツとベーコンがいい味を出しています。結構美味しい

です。
カルボナーラと言いながらだしに昆布エキスが入っていて、優しい旨味が効いているのがよかったです。

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