熱辛炒飯

今日も暑い。毎日暑い。

そんな暑い中、夕食をどうしようか考える。
外食する余裕はない…わけではないけど、節約のため家にあるもので考えてみる。
外食ってけっこうお金かかるんだよね。楽だけど。

米が余ってたので、ここはチャーハンかな。
作るのも簡単だし、失敗することもないし。
好きだからしょっちゅう食べてもいいくらいだし。
というわけでチャーハンで決定。

冷蔵庫を漁ってたらキムチが出てきた。これがメインの味だね。
キムチチャーハンならまず失敗することはない…ハズ。
キムチは賞味期限チョイ切れで熟成が進んで食べごろ。

というわけで、肉類を適当に放り込んで簡単に作ってみた。
このプロセスは省く。

できたてで熱いうちに食す。

…めっちゃ辛い！

昨日のロードブッダのカレーより辛い。
まぁ失敗というほどではないけど、辛かった。
ちょい辛めがいいなと思って、豆板醤を入れたけど、これが原因らしい。
小さじ1くらいなんだけどね、ちょっと多かった。

豆板醤って意外とよく使う調味料なんだよね。
味に深みが出て適度に辛くなるから使い勝手がいい。
…でもやっぱり、入れすぎはよくないね。
とかいいつつしっかり完食。

暑い中、辛いのを食べるってのもいいじゃないか。

また機会あったら作ってみるかな。
キムチ買ってこないとな…