安納芋

ぶり産まれた年あたりからうちの定番
とても甘く、さつまいもにしては水分というか蜜が非常に多くて全くパサパサしていないのが特徴で、料理に入れるのには向かないけど、焼き芋にするには最高
(食感は普通のサツマイモとだいぶ違うので、一概に比べるのはちとどうかとも思うが)

けど、今日食べたのは安納芋にしては甘みが少なく
(ベストシーズンの金時並の甘さはあったけど)
まだ少し時期早かったかなぁ
ま、最盛期は甘すぎなくらい甘いので、その時はその時でも少しずらした方が良かったかもと思うこともあるのだがｗ