「飼い喰い」

　図書館本「飼い喰い」内澤旬子、を読了。世界各国の屠畜事情などを絵入りのルポにしてきた著者が、豚を三頭飼い、つぶし（殺して肉にし）、自分（たち）で食べるまでを絵入りでセルフ・ルポした作品。


　雑誌「世界」での連載をまとめたもので、マイミクさんが面白がっておられたので私も読んでみた。とても面白いし、畜産農家の方々のご苦労も少しだけ知ることが出来る。農業はどこもタイヘン。あれだけ苦労して育てて、豚１頭は普通ので平均２万円くらい、ブランド豚で平均４万円くらいにしかならないらしい（これからさらに各種手数料が引かれる。飼料も、昔の農家と違い、今はほとんど輸入ものだし）。その分、消費者である私たちが恩恵を受けているのだけれど。

　痛々しいほど育てている豚に愛情と愛着を感じながら、決然と？つぶして、彼らを食べる。自らの業を肯定する。ある意味、格好良い。格好良いと言えば、配偶者がいるのにほとんど助けを求めず（配偶者もよく我慢したよね。農作業の多くの部分を占める力仕事って、男はつい手伝いたくなりそうだけど。著者への信頼が感じられる）、女手一つと周囲の方々の協力で、ほとんど全てを成し遂げた姿勢も格好良い（写真が載っているけど、著者はホント華奢そうな人）。

　ちなみに、食べる時はフランス料理・タイ料理・韓国料理にしていた。やや凝りすぎ？もっとシンプルな料理もあった方が、３頭（それぞれ品種が違う）の味の差がよりよく分かって良かったのでは？また、イラストももっと多い方が良かった。

　オマケ？として、３１１で千葉の養豚関係者がどのような被害を受けたか？も載っている。



　ちなみに、私は自分で育てた生き物を食べられるかなぁ... 全然平気そうな気もするし。ベランダ園芸で育てた小松菜を食べるのにも少し抵抗があるから、食べられないような気もする。うーん。