バッテラ。

釣りに行っていた親父の友達に鯖をもらったので料理しました。





　　内臓を抜いてブツ切りにして、醤油、ショウガで甘辛く煮つけ。




　　　　　　　　　　　　三枚に卸して、まずは刺身。




　　　　　　　　　　　　　しめサバを作りました。






　　　　　　しめサバを作ったので、バッテラも作りました。