I Love アーティチョーク

詳細 2020年6月22日 02:41更新

ｱｰﾃｨﾁｮｰｸをこよなく愛する人のためのｺﾐｭです
〜参加条件〜
・アーティチョークが大好き
・寝てもさめてもアーティチョーク
・アーティチョークを食べてみたい
・アーティチョークを育てている
・アーティチョークを育てたい
・アーティチョークを求めてスーパーをはしごした事がある。
・アーティチョークを思いだすとおもわずニャッとしてしまう
・アーティチョークのためにｶﾘﾌｫﾙﾆｱに移り住んでしまった。
・近所のスーパーのご意見箱に『ｱｰﾃｨﾁｮｰｸをおいてほしい』と投稿してしまった。
・おいしいアーティチョークのレシピを知っている
・アーティチョークを広めたい

【アーティチョーク】【朝鮮アザミ】【Artichoke】
キク科(地中海沿岸・北アフリカ原産）
日本では、あまりなじみのない野菜ですが、
ヨーロッパアメリカではかなりポピュラーな野菜。


貴重なファイバーフード
アーティチョークはほとんどがでんぷん質。

他にもビタミンＣ、カリウム、食物繊維を多く含んでいる。
　特にアーティチョークの食物繊維は水溶性食物繊維ということで、重宝されている。

水溶性食物繊維は、
体内のコレステロールや糖分を見事に体から排出させてくれる栄養素の一つ。

高脂血症や糖尿病を予防するのに効果を発揮してくれることでしょう。


紀元前から高級野菜として珍重され、
１７世紀には媚薬効果も信じられていたそうです。
１６世紀、カトリーヌ・ド・メディチが婚礼の夜にアーティチョークを
食べ過ぎたと言う有名な話もあります。



トピは重複していなければ自由にたててくださいね

はじめまして＆自己紹介はこちら
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アーティチョーク農家
【斎藤アーティチョーク園】
埼玉県南埼玉郡
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当コミュメンバーです。
ご購入は直接メッセージを送ってください。

【下山柿園】
静岡県駿東郡
http://www2.tokai.or.jp/smix/kaki/index.html
ホームページよりご購入できます。


【武藤農園】
三浦半島
http://www.asahi-net.or.jp/~VE4H-KNNU/artychok/artychok.html
046-857-7556
電話注文のみ受付です。


※他にもアーティチョーク販売農家の情報を教えてください！
自薦他薦は問いません。


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アーティチョーク、フレンチ、イタリアン、食材、野菜、ハーブ、朝鮮ｱｻﾞﾐ、アメリカ産、フランス産、
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