パイタン

詳細 2019年2月17日 17:16更新: ぱいたん（白湯）とは・・・

ラーメンのスープ
非常にコクのあるスープで、出来上がりは、白濁しています。主材料の豚骨をたっぷりと使い、長時間煮込んで作ります。白濁するのは、油が乳化しスープによく混ざるためです。

こんなコテコテコミュです。目的は特にありません。
ただただみんな純粋にパイタンが大好きです。
皆さんも参加しましょ！