- 詳細 2020年9月14日 01:36更新
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アーティチョーク
(Artichoke、Globe artichoke、学名Cynara scolymus)
は、キク科チョウセンアザミ属の多年草。
和名朝鮮薊(チョウセンアザミ)。
若いつぼみを食用とする。地中海沿岸原産。
高さは1.5-2mで、葉は50-80cmに達し、つぼみは8-15cmに達する。
江戸時代にオランダから日本に渡来した。
−−−−−−−−−−−−−−−（wikipediaから引用）
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本当に
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