- 詳細 2016年8月21日 09:27更新
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「蒲鉾（かまぼこ）」とは「料理」であるという信念を基に手作りにこだわり続け、、大阪天満市場にて、創業50年余。
そもそも、蒲鉾(かまぼこ)とは、日本書紀の時代、神功皇后が、百済への援軍を自ら率い、筑紫の国布陣の際、味方の士気を高める為、蒲の茎先に魚のすり身を敵方の鉾(ほこ)に見立てて塗り付け焼いて食したのが始まりとされております。
以来、全国に広まり、各地の特色をだしながら発展して参りました。
常に変化する諸般の事情を鑑み、当店として「蒲鉾」をより多くの皆様に発信していく手立てとして、大阪市北区天神橋５-１-５に飲食店として引っ越して参りました。詳細は、ホームページにも記載しています。
休業日、営業時間などもそちらでご案内しております。
もしよければ、一度ご覧くださいませ！
＝八尾蒲鉾店ホームページ＝
http://www.kam abokoya .jp/
本格焼酎、純米酒を選びましたのは、当店と同様の家内家業的な経営で手作りされている蔵元様が多く、日頃の｢より良いものを作りたい」と言う一軒一軒の志と努力が実り、今般の焼酎、純米酒ブームを生み出した事に感銘を受け、これに肖りながらでは御座いますが当店も一層の努力を重ね、是非今一度、手作りの蒲鉾が多くの皆様に喜んで頂けるようになりたいとの願いゆえです。
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