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冷やもよし、温めてもよし、燗にすると香りやうま味がいっそう引き立つ日本酒。ワインの範疇の日本酒ではない。日本文化と同じく、独自性が際立つ酒。数年後の世界的日本酒ブームの到来にさきがけて、地酒を語るコミュニティ。誹謗中傷はなし、好きな酒、好きなお店を紹介、誉めちぎるコミュニティ。酒好きの皆さまぜひご参加ください。
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