- 詳細 2021年4月27日 19:29更新
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-食品の安全性が問われるこの頃ですが、今こそ家庭での漬物づくりをはじめとする手作りや、乳酸菌の活用が重要になってきています。
-しかし、漬物の作り方にしても、大層に捉えられ過ぎて面倒がられている実状があります。
-基本的な簡単な乳酸菌との付き合い方から、応用までを皆さんと考えてゆきたい趣旨のコミュニティです。
-同様に乳酸菌をテーマとしたコミュニティはいくつかありますが、既に管理放棄されたもの、活動休止状態のものや、議論の内容にもの足らないものが多く、こちらでコミュたてに至りました―-。
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