とろ～り半熟プリン♫

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詳細 2017年2月12日 02:13更新: ご来店ありがとうございます♫

初めまして！『洋食ニューマインド』です♫
当店は、1983年創業の30年続く本格派洋食店です(^^)

手作りにこだわり、当店をご利用下さる全てのお客様に少しでも笑顔に、少しでも幸せになって頂けたらという想いで、味に妥協をせず、こだわりを持って料理をご提供させて頂いております♫
『美味しかった』『また来るね』の一言が、たまらなく嬉しいです♫
その一言で僕たちも幸せを頂いております(^^)

そんな洋食屋さんのこだわりのスイーツ！
当店1番人気のとろ～り半熟プリンです♫
ご来店頂いたお客様の95%から必ずご注文いただいているスイーツです(^^)
しかも、そのうちの83%のお客様からリピートを頂いております♫

【こだわり】
“美味しさの秘密① ”
～手作りだからこその美味しさ～
当店の半熟プリンは、ひとつひとつ真心を込め、完全無添加で丁寧にお作りしております。
当店オリジナルの配合のプリン液を丁寧に裏ごしし、ひとつひとつ瓶に流し込み、低温でじっくり焼きあげています。
微妙な焼き加減を判断し、絶妙な加減でとろとろの食感に仕上げます。
そのため、１日にお作り出来る数が約100個と限られます。
ガラスの肉厚の牛乳ビンで、じっくり湯煎焼きをするので、優しい風味に焼きあがります。
凝固剤を使わず、卵と牛乳のたんぱく質の熱凝固作用を利用した本場イタリアの製法なので、火加減がとっても難しいです。
プリンの中にすじがはいる事も、じっくり焼き上げた「焼きプリン」の証拠です。
当店のプリンは増粘剤のような添加物を一切使用しておりません。
通常、輸送の際に型崩れしないように増粘剤のような添加物を使用し硬めに作られますが、型崩れしても作り立て本来の味をそのままお届けしたいというこだわりです。

“美味しさの秘密② ”
～ガラス瓶の特性～
当店の半熟プリンは、ガラス瓶を利用して焼き上げます。
ガラスは熱伝導が良く、生地に均等に火が通ります。
そのため、低温でじっくり焼き上げ、とろとろで優しい味に仕上げることができます。

“美味しさの秘密③ ”
～美味しさへの追及～
当店では、焼き上がりの美味しさをお客様の元へお届けするために、一切冷凍をしておりません。
半熟プリンの滑らかな食感を損なわないようこだわっております。
そのため、賞味期限が短くなってしまいますが、美味しさを追求するため、お客様の笑顔のためこだわっていますのでご理解くださいませ。

【バリエーション】
“バラエティーセット”（6個入り）
・プレーン×1
・黒蜜きな粉×1
・塩キャラメル×1
・カフェモカ×1
・あずき×1
・ショコラ ×1
“プレーンセット”（6個入り）
・プレーン×6

【値段】
・バラエティーセット・・・\2,100
・プレーンセット・・・・・\2,100

【online shop URL】
http://www.newmind-onlineshop.com/
【HP URL】
http://r.goope.jp/new-mind

【お問い合わせ】
0479-48-5937