マリネが好きです！

詳細 2023年10月4日 20:45更新

マリネに関するコミュが微妙に見つからなかったので作ってみました♪
好きな人、興味のある人は、ご参加どうぞです‥☆

marinade
「酢・葡萄酒・油・香辛料などを合わせた漬け汁」の意。
転じてその漬け汁に肉や魚などを漬けた料理のこと。
（はてなダイアリーより）


マリネとは「漬け込む、浸す」などの意味があります。

それが料理に対して使われているのが一般的です。

ハムのマリネサラダとか、サーモンマリネ、かつおのマリネ‥☆

マリネって、良いですよね〜(*^-^*)大好きかも！

マリネは、ドレッシングとはまた違った、バランスの良い感じがします。

マリネと言えば、よく、お酢やお酒で締めたりします。


マリネ/カルパッチョ（参考ページ）
http://www.e-recipe.org/backnum/salad/mari.html


マリネのサラダや料理が好きな方、ご参加どうぞです☆
トピは自由に立ててＯＫです♪



関連コミュニティ
カルパッチョが好き。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2471241



::: 検索用キーワード :::
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