大阪日本橋の黒門市場にある花の木。
その店主でもあり、Perfume・ももいろクローバーZ・少女時代を
愛する黒門のプリンスをリスペクトする会です。
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住所:大阪府大阪市中央区日本橋1-21-33
地図:http://
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久しぶりに大阪をぶらぶらと徘徊する休日。
スタートは、日本橋の「黒門市場」から。
食の街・大阪ならではの、ぴちぴちと活きの良い選りすぐりの食材が集まります。眼で堪能しながら、次々とカメラに収めていきます。
威勢の良い売り子の大阪弁を聞きながら、浪速の街に身を置く実感が否が応でも湧いてきますね。
南北の賑わいに比べ、東西の通りに入ると人通りも少なく、寂れた感じがまた独特です。
ここに来たら、真っ先に行きたい「花の木」さん。
お好みもたこ焼きも、気取らない庶民価格で、ちょっと座って食べていけます。
今日は、若旦那が一人でお店を切り盛り。
「おばちゃんは?」と聞くと、「上で休んでるよ」、と。
じゃあ、お手並み拝見と行きましょう・・・
まず、お好み焼き(豚玉450円)が焼けました。
熱々、ふかふか!
ひと口食べると、厚みのある生地ながらとてもふっくらした焼き上がりと、キャベツの甘さが際立ちます。
そして、たこ焼き(10個、300円)。
難波の繁華街で食べるよりずっと旨いのに、格段に安い。
焼きたて熱々は、ありきたりな表現ですが、カリッとしていて、中身はふんわり、トロリ。
ソースとマヨネーズで食べるのが、最近の大阪では定番。
鰹節の香り、タコの旨み・・・コクのある旨さを堪能します。
やっぱりこの味わい、本番ならではですね。
それにしても若旦那、すっかりおばちゃんを凌ぐ腕前、大したものです。
*食べログより抜粋
困ったときには