- 詳細 2019年11月12日 22:12更新
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祝
KansaiWalker［関西ウォーカー］ ― 『粉もんランキング 2008』（9/2）
【縁蛸】 の「たこ味焼き」が、堂々のランク１位『金の王冠』を獲得
粉もんKing
決定！ 「たこ味焼きは、たこ焼き界の革命児!!」
京都市左京区の叡電「元田中駅」近くの“たこ焼き屋”さん。
ほっぺたが、本当に落ちそうになるくらい美味しい
ところで皆さんは“たこ焼き”って云いながら『蛸』の味って感じたことありますか？ ほとんどは蛸の食感だけで、味といえば小麦粉とソースにマヨネーズ…
そう！縁蛸の『たこ味焼き』こそ、タコの旨みがぎゅぎゅ〜っと濃縮された たこ焼き なのです!! (o^ー')b
ソースを使わず出汁とタコのエキスのみで旨みを引き出すそのお味は、口の中に蛸汁がじゅわ〜っとほとばしる絶品♪
噂では老舗高級料亭の一流板前さんにもファンが居られるとか。
そんな『蛸』の美味しさを知る人も未体験の人も、タコが好き〜って人、是非是非ご参加ください◎
そして蛸の美味しさと『縁蛸』をどんどん広めていきましょう!!
○縁蛸日本一認定普及委員会も随時会員募集中です☆
http://www.ent ako.net /nintei .html
★☆★☆★★★☆★★☆★★★☆★★★★☆★★★★★☆★☆★★
【縁蛸のポリシー】 （縁蛸公式HPより転記）
産地から直送された生タコを、店主が独自の手法で塩モミします。タコの旨みが生かされるかどうかは塩モミの良し悪しで決まると言っても過言ではありません!! 縁蛸はタコの旨みを何より大切に考えます。
■縁蛸公式ホームページ http://www.ent ako.net /
□縁蛸マスターS’ブログ http://d.haten a.ne.jp /entako /
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【縁蛸メニュー】
◆たこ味焼き◆ （縁蛸こだわりの一品
）
タコの旨みがたっぷり味わえるので『たこ味焼』と銘々されたとか。具はタコのみで、タコ本来の味が楽しめます。タコのエキスがたっぷり溢れて信じられないくらいトロトロ。まるで中国料理の“小籠包”の様なのです！
焼きたてしか出されていないため、注文してから出来上がるまで１２〜３分係ります。電話予約ができますので、待てない人は利用いたしましょう♪ [?:075-724-1384]
◆たこめし◆ （デパ地下なら３倍のお値段!?）
『たこ味焼』同様、タコの旨みを損なわないよう具はタコのみ。生姜の風味が少しきいたシンプルでたこ味濃厚な炊き込みご飯です。
家庭でも炊立てを食べれるよう 『たこめしの素』 （3合用） も販売されています！ 調理はとても簡単で美味しいですょ♪
◆たこ天ぷら◆ （二種類の味はお好みで）
＜土日祝限定メニュー＞ 食べやすいよう、一口の大きさで串になっていて『塩胡椒』と『ガーリック』二種類の味があります。
シンプルかつダイレクトにタコを味わうことができる一品です。これだけを求めて来られる常連さんも沢山いらっしゃるとか。
◆ホタテの天ぷら◆ （巨大ホタテがドーンと）
＜土日祝限定メニュー＞ 直径５〜６cmの特大ホタテが丸まる一本串に刺さっています。味は『塩胡椒』の一種類。
縁蛸唯一“蛸”以外のお品ですが、だからこそ縁蛸マスターがメニューに加えた決断の美味しさ。これだけを求めて来られる常連さんも沢山いらっしゃるとか。
◆干し蛸◆ （お酒のアテに最高！
）
タコの頭やお腹の部分をじっくり時間をかけて干してあります。身が引き締まっていて噛み応えがあり、噛めば噛むほど蛸の濃厚な味が染み出してきます。スルメや干し貝柱とはまったく違った味わい。お料理の出汁に使ってる人も!?
◆飲み物◆ （マスター厳選
縁蛸料理との相性はバッチリ
）
●縁蛸ワイン
京都のワイナリー丹波ワインより、縁蛸オリジナルラベルで新登場☆
●コロナビール
メキシコ産の有名なビール。お好みでライム果汁が用意されています。
●グロールシュ
オランダ産の麦芽100％ラガー。癖が無くたこ味焼きとの相性は抜群！
●ウィルキンソン・ジンジャーエール
これぞジンジャーっ！という生姜の利いた大人のジンジャーエール。
●烏龍茶
美山町に湧き出る名水 『神田の水』 を使用した滋味溢れた烏龍茶。
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◆営業時間◆
○平 日／午後５時 より 深夜１時 まで
○土日祝／午後３時 より 深夜１時 まで
●定休日／毎週木曜日
◆アクセス◆
□〒606-8212 京都市左京区田中里ノ内町61
□TEL，Fax／０７５-７２４-１３８０
■叡山電鉄「元田中駅」より南へ 約50ｍ
■百万遍交差点より北へ 約550ｍ
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＜検索用ワード＞ えんたこ/えんタコ/エンタコ/たこ味焼/タコ味焼/蛸味焼/タコ味焼き/蛸味焼き/たこ焼/タコ焼/蛸焼/たこ焼き/タコ焼き/蛸焼き/東大路/田中里ノ前/下鴨神社/田中神社/三角公園/一乗寺/曼殊院/詩仙堂/高野/高野川/宮本武蔵/叡山電鉄/５号系統/茶山/出町柳/京都大学/京大/京都造形芸術大学/グルメ
