- 詳細 2021年6月16日 01:17更新
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大阪市東成区高井田にルーツがあるとされる高井田系中華そば。
その麺は太く太くたくましく、濃口醤油の鶏ガラだしを合わせ、ネギとメンマとチャーシューを豪快に乗せた容姿と味に最初は戸惑ったりもしますがハマる人をとことんハメてしまう魔力を持っています。
東成はもちろん、生野や東大阪にも分布するといわれる
この直球勝負の中華そばを・・・・・
1.絶つと体が震える方（末期依存症）
2.思い出すと我慢できなくなる方（依存症）
3.何となく思い出す方（初期依存症候群）
4.印象が鮮明ではないがもう一度試したい方
5.お客の中で私が一番美人（美男）だと思った方
6.一度試してみたい方・・・
7.大阪に来たらキタやミナミには寄らずに真っ先に試したい方・・・
などなどどなたでも結構！
極太談義しましょう。情報交換しましょう。
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