江戸川ぬーどる悪代官

詳細 2023年10月20日 16:29更新: 「江戸川ぬーどる　悪代官」

悪代官とは・・！？
長野ラーメン界カリスマ「塚田兼司」店主が
信州名物である鶏の山賊丼をラーメンにアレンジした。

濃厚豚骨醤油の「ぬーどる」、
濃厚鶏白湯の「つけぬーどる」などがある。

「逆浸透方式の濾過水」で、
９時間煮詰めた高濃度のスープを使用。

特徴として、
●ぬーどるには信州名物の「山賊揚げ」、
●つけぬーどるは鶏の旨みや甘味が最大限に引き出され、
生玉子の黄身にスープに溶かしながら味の変化を楽しめる一杯。
（超らーめんナビより）

営業時間。
11：00～翌3：00（場合によって早く閉める場合も。）

住所。
東京都江戸川区南小岩5-3-16 平山ビル1F

東京都江戸川区小岩付近にある
『悪代官』を皆さんご存知ですか(^_^;)

近くにコインパーキングがなく、
仕方なく千葉街道の方まで止めて向かう強者。

開店当初は黒いドアで店内が見えなかったのに、
いつのまにかガラスのドアになってたことに衝撃受けた者。

ただ単純に美味さに衝撃を受けた者。
共有空間を確保するため、作成しました。

このコミュに入るおぬしも悪よのぉ‥。笑