- 詳細 2011年11月29日 23:49更新
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『金澤おでん嗜み会』
【事務局代表】 綿谷 和明(ＡＰＩＴＳ)
【事務局】 佐津川江美子(赤玉本店)
【店舗会員】
おでん菊一（香林坊）
赤玉本店（片町）
おでん三幸本店(片町)
黒百合(百番街)
青柳(野町)
つぼみ(笠舞)
よし坊(香林坊)
他
2011年2月現在 25店舗
【協力会員】
キリンビール金沢支社
月桂冠北陸支店
酒のみの川
《目的》
?金澤好き、おでん大好き人間の集まりとし、おでんを食べ、語りながら、地元の活性化に貢献する。
?子供からお年寄りまでこよなく愛する金澤おでんは金沢の文化であり、この文化を永く後世に受け継ぐべく努力をする。
?地産地消を推進し、加賀野菜、地元海産物の使用やアピールに努める。
?県内外のイベントなど積極的に参加し交流を深める。
?”全国おでんサミット”の地元開催の実現。
金沢には沢山の”おでん”を扱うお店があり、人口あたりは一番と言われてます。
何気なく食べてる”おでん”ですが地元の文化として再発見してみませんか？
