- 詳細 2016年11月12日 01:48更新
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龍の瞳全般のコミュニティが無かったので作ってみました。
【龍の瞳とは】
「龍の瞳」は2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から偶然に発見された稲の品種です。龍の瞳は商品名で、品種名は、「いのちの壱」です。
品種の特徴は、大粒（コシヒカリの約1.5倍）で、粘り、香り、弾力があり、ご飯が甘いことです。水は少しだけ控えてください。目安として、新米時は３合で2.7程度の目盛り、夏過ぎは2.9程度にしてください。一部メーカーのＩＨの釜などではうまく炊けない場合がございます。
お米の特徴として、
(1)早炊きが可能
(2)精米して何日置いてもあまり劣化しない
(3)レンジで暖めなおしても味が落ちない
などです。
※合資会社「龍の瞳」WEBサイトより抜粋
当コミュニティは、「龍の瞳が好きだ」という方や、「龍の瞳に興味がある」という方なら誰でも参加可能です。
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