【飲食・深酒・風俗】開業なび

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詳細 2019年1月23日 07:08更新: ≪飲食店営業許可とは≫
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飲食店、一般食堂、定食屋、料理店、すし屋、そば屋、ラーメン屋、ベーカリー、洋菓子店、ケーキ屋、惣菜屋、お弁当屋、レストランなど食品を扱うお店、食品を製造する営業等を始めるには、営業所の所在地を管轄する保健所を経由して、飲食店（食品）営業についての都道府県知事の許可を受けなければなりません。許可を受けずに飲食店の開業をしてしまうと、営業は停止され行政処分等の処罰対象となる場合があります。

≪深夜における酒類提供飲食店営業営業開始届とは≫
http://fukazake.blog.shinobi.jp/
深夜０時以降に、主に酒類を提供する飲食店営業を行なう場合に必要な届出です。深夜（0時以降日の出まで）に主に酒類を提供する飲食店営業を行なう場合は、営業所ごとにその営業所を管轄する警察署へ届出をしなければなりません。

深夜営業を行わない居酒屋やバーは飲食店営業許可の申請だけで営業をすることができますが、深夜0時以降も営業したいということであれば深夜酒類提供飲食店営業の届出が営業所ごとに必要となります。

スナック、パブ、クラブ、キャバクラ等の
≪風俗営業第2号許可について≫
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【風俗営業第2号】
待合、料理店、カフェその他の設備を設けて客の接待をして客に遊興又は飲食をさせる営業（第1号に該当する営業を除く。）
なお、【風俗営業第２号】等を取得するには、先行して飲食店営業許可も必要となります。
お店でお客さんに飲食をさせる場合は、風俗営業許可に加えて飲食店営業許可を申請する必要があります。
なお、飲食店営業許可を申請するためには、お店に１人は食品衛生責任者を設置する必要があります。