食堂かめっち（たまごかけごはん

詳細 2021年1月9日 21:33更新: 岡山県美咲町にある「たまごかけごはんの店」

300円食べ放題　朝から夜までOPEN
食堂かめっちについてのコミュです
町営施設で味は最高です

http://www.town.misaki.okayama.jp/kankou/tamago/

シンプルな料理だけに素材が大切で、美咲流?たまごかけごはん?は、毎日、産みたてのたまごを入荷し、ご飯は町内の棚田で栽培した「棚田米」。そして醤油も地元のものを。また味噌や漬物、さらには器も特産品の「桜湖焼」を使うなど、できる限り「美咲町産」にこだわった。またその醤油をベースにした「しそ、のり、ねぎ」の３種のタレを開発。「このタレがあるから、わざわざここで食べる価値がある」というお客さんも多い。
　この店のオープンをきっかけとした美咲町の産官連携による?食育推進?と?たまご?を通じたまちづくりは、まさに今、始まったばかり。