☆みんなの【チョロギ】☆

詳細 2016年1月26日 10:49更新

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チョロギ（チョウロギともいう）は、シソ科の多年草の植物、あるいはその根にできる食用とされる球根のように見える塊茎部分である。


チョロギは中国からヨーロッパにも伝わり、フランスでも食用とされる。フランスではクリーム煮やサラダとして食べることがある。フランスでjaponaise（ジャポネーズ、日本風）と名前に付く料理には、なぜか必ず付け合せにチョロギを盛り付ける。

稀に、チョロギは魚との食いあわせが悪いと言われることがある。

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ちなみに僕もまだチョロギのお菓子ししか食べたことないんで、
色々知りたいなと思ってます


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