香　シャン　（たんめん・餃子）

詳細 2024年10月4日 23:07更新: あきる野市草花にある　　「香」シャン　

元祖「陳タン」は東中神八清ロータリー近くで長い年月営業していた。

陳さん夫婦の体調から最終的にはお店を閉めたけど・・・

現在の「香」がお店を閉める前に厨房で鍋を振っていた。

陳さん直伝の味を継承した。

いまとなっては自他共に認める陳タンに一番近い味。

まぁ　どんなことがあろうが一番上手い「たんめん」

白っぽいぼそぼそした麺が「たんめん」にピッタリ。

白菜ともやし＆バラ肉の細切れ

絶妙なバランス。

唐辛子で作った自家製ラー油が「たんめん」「餃子」にマッチする。

たんめん　と言ったら　間違いなく　香シャン　ですよ。

まだ食べたこと無い方へ

一度来店して食べてみてください。

お店のオーナーも素敵な方です。

開店　１１；３０～

閉店　無くなり次第終了

たんめん　　６５０円

ニラめん　　６５０円

らーめん　　３５０円

餃子　　　　　３５０円

なにしろ美味しいので一度は足を運んでみてください。

お口に合わなかった方はごめんなさい。