さあ、ケイチャンを食べよう！

詳細 2016年11月16日 11:55更新: ケイチャン（鶏ちゃん）とは？
ケイチャンを手短に説明してみると、
鶏肉を醤油やら味噌やらがベースの汁に付けて味付けておき、
お好みでキャベツ、ネギ、玉ねぎ等を適当な大きさに切って加え、
鉄板でジュージュー焼いたもの・・・・でいいのかなぁ？

これぞ飛騨の郷土料理
トンちゃん(豚のホルモン焼き)はそれなりに見つかるのに、
どこを検索してもＨＩＴが無いから作っちゃいました♪

それはさておき
けいちゃん、鶏ちゃん、ケイチャン、ケイチャン焼きなどなど、
色々よばれてますがケイチャンが大好きな方！
ケイチャンを広めるべく他県で店を開いてらっしゃる方！(居るの？
岐阜の親戚の家で食べたあの味が忘れられない人！
などなど、ケイチャン大好きな方いらっしゃい♪