新宿思い出横町(通称しょんべん横町)にある
創業昭和28年 鰻専門店のカブトです
写真はこの店のマスコット電球くんです
最近はなんか生物のような感じですね
鰻の部位を備長炭で丁寧に焼いてくれます
一通り(セット)がおすすめ
・えり(頭部で硬くないのもあります)
・ひれ(背びれ、腹びれ・尾びれを集めた部分)
・きも(ほろ苦くいいミネラル感)
・レバー(小指の先ほどの鰻の肝臓
ひと串に7〜8匹分 希少にて午後4時で終了の可能性も)
・蒲焼(一口大の身 張りと強い弾力)
鰻にははかりしれない栄養素があり、肝機能障害を抑制する作用などもあり
しかもうまい!みなさん本当に楽しそうに食べてます
初めてのお客さんにもやさしく対応してくれます
動画です 香ってきますかな?
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その他メニュー
・お新香
・まる(メニューにはありません 首の部分輪切り 塩でたのむ方が多い)
酒は、ビール(キリンラガー)黒ビール、金宮焼酎、一刻者(芋焼酎)、日本酒、
その他ジンジャエール
あたしゃ週一くらいで通ってますが
連チャン
という方もいらっしゃいます
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