- 詳細 2017年9月12日 17:37更新
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♡ユニセル化された商品の将来性♡
『ユニセル化』って初めて聞く方が多いと思います。簡単に言うと『単細胞化』ということです。今、各企業がこの技術を採用して商品開発に取り組んでいる注目されている技術です。日本セルフーズが開発し特許を取得しております。
【ユニセル化の目的】
１ 全世界の食糧確保
２ 環境の保全
【特性】
１ユニセル化技術により、「原材料を全て商品化」
できます。
２全て商品化することは、『栄養素をそのまま取込
むこと』が出来ます。
３ユニセル化を利用すると「産業廃棄物を出さない」
ことが出来ます。
４企業が廃棄にかけるコストがなくなり、CO2削減に
もなります。
【ダイエット＆血糖値＆高血圧改善食品】
『まるごと大豆＆ﾌﾞﾗｯｸｶﾗﾝﾄ』という商品をユニセル技術で日本セルフーズが開発しました。
【効果】
○酸化が遅く長持ちする
○消化を遅らせ、血糖値の上昇を抑えられる
○従来より少量で腹持ち感が強い
○食材の臭いを抑えられる
○皮やその周辺部等に存在する貴重な滋養分をそ
のまま摂取できる
○複合化合物であるため、実質栄養素が破壊され
ずそのまま摂取できる
○栄養の吸収がよくなる
【解説】
○大豆は「畑の肉」と言われ蛋白質栄養価が高い
○大豆は胚芽の部分に一番栄養素があるが、殆どの
商品はその部分を取り除いて商品化しているため
栄養素としての価値は低いのが現状であるが、
ユニセル化により胚芽部分も取り込めるため
普通の食品とは栄養価値が違う
○食物繊維により便秘を改善
○大豆は豆腐でもおからが産業廃棄物になってしまう
がユニセル化で産業廃棄物は出ない
【大豆の機能性】
☆1999年米国食品医薬品局（FDA）が大豆蛋白はコレ
ステロールを低下させ心筋梗塞の予防に有効と認
めた
☆LDL(悪玉）コレステロールを低下させる働き
☆中性脂肪を低下させる働き
☆HDL(善玉）コレステロールを増加させる働き
☆肥満予防効果が認められている褐色脂肪細胞
の機能が高まり体重増加が抑制される
☆体脂肪を低下させ皮下脂肪を減少させる効果
☆イソフラボンは更年期障害の予防改善や循環
器系の疾病予防に有効
☆ガン増殖に関与するチロシンキナーゼを阻害
☆ガン組織に栄養を運ぶ新しい血管を作らない
「血管新生阻害作用」がガン防止のメカニズ
ムとして働くため乳ガン等で注目されている
☆イソフラボンが女性ホルモン様作用があり
前立腺ガン予防に有効
☆その他の栄養素の働き(ビタミンE・カルシウム・サポニン・鉄・亜鉛・食物繊維・マグネシウム・葉酸・カリウム・ビタミンB1・リン）の効果
【研究開発中】
○療養食品（糖尿病患者への応用）
○健康食品（ダイエットや野菜嫌いの子供への応用）
○新食感食品
○食物由来の栄養サポートによるスポーツニュートリ
ジョンへの応用
【エビデンス】
○大学との連携
○医療機関との連携
○自治体との連携
【企業の動向】
□某大手酒造メーカーはユニセル化採用により麹の
発酵期間が短縮された結果人件費の削減となった
□某大手お菓子メーカーは自社商品のグレードアップ
を研究中
□某大手缶コーヒーメーカーはユニセル化で新商品
開発中
□某大手製パンメーカーはコストがかかるため撤退
□某大手化粧品メーカーはユニセル化を取入れた
新商品開発中
♡代理店募集のご案内♡
現在、ユニセル化された「まるごと大豆＆ﾌﾞﾗｯｸｶﾗﾝﾄ」商品を扱う代理店を募集中です。独立したい方、副業としたい方、新しい仕事をしたい方等、下記へメール下さい。また、商品に関心がある方、商品が欲しい方、質問等も下記までメール下さい。
【問い合わせ先】
bucho_tro@yahoo.co.jp
※「ユニセル」または「mixiを見た」と言うキーワードを入れてください。
【検索用】
・LOHAS・ロハス・・マクロビオティック・薬膳・有機栽培・健康・無添加化粧品・アレルギー・アトピー・自律神経・自然治癒力・デトックス・美容・痩身・サプリメント・健康食品・ビューティー・ヘルシー・解毒・浄化・健康美・美肌・栄養・ストレス・乳がん・前立腺がん・病気・ガン・癌・がん・がん予防・予防医学・成人病・生活習慣病・腸内細菌・LDL・HDL・コレステロール・老化・鉄・長寿・血液・血糖値・抗酸化・加齢・アンチエイジング・ホルモンバランス・生理痛・生理不順・更年期・更年期障害・水分・新陳代謝・血圧・貧血・高血圧・免疫・心臓・心筋梗塞・糖尿・成人病・食品・野菜・宿便・脂肪・体臭・コンビニ・ビタミン・酵素・運動不足・基礎代謝・副作用・病院食・好転反応・うつ病・拒食症・大豆・便秘・朝食・朝食抜き・ユニセル・ユニセル化・単細胞
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