ずんだ餅

詳細 2024年5月11日 17:17更新: 仙台の代表的な餅、ずんだ餅がうまいと思う人のためのコミュです。

ずんだ餅とは、枝豆をサヤごと塩を加えた沸騰湯でゆで、サヤから豆を取り出して薄皮を除いてすり鉢ですりつぶし、砂糖と塩、水少量で味付ける、グリーンが目にも鮮やかな、要するにうまいんだっつーの。

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エダマメビーンズの落合晴音(はると)