トムヤムクン

詳細 2024年3月18日 16:13更新: 世界三大スープのひとつ。

辛くて酸っぱいタイの基本の味。
辛さの奥に香るスパイスの爽やかさ。タイ料理の奥深さを感じます。
レモングラスやカーの香り、海老のうまさ、唐辛子の辛み、ライムの酸っぱさ。
食べるにつけその辛さやうまさがやみつきになるので、ご用心！
タイ語では「トム」は煮る(ゆでる)、「ヤム」は混ぜる、「クン」は海老の意味。

トムヤムクンをこよなく愛している方どうぞお気軽にご参加ください。