箕面Thali［ターリー］

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詳細 2012年4月9日 14:36更新: 箕面Thali［ターリー］

■ＭＡＰ■
http://www.club-thali.com/map.html

本格インドカレーをカジュアルに食わす店。
有名料理雑誌コラム＆レポ執筆中のライターカレーライ太の店。

大阪郊外箕面において今年３月産声を上げた新鋭ｓｈｏｐの割には
ベテラン在阪のライターカレーライ太氏http://mixi.jp/show_friend.pl?id=321260が主宰する
インド系ウィークエンドクラブ。

●住所●大阪府箕面市牧落３－７－２２－１０１
●電話●０７２－７２５－４５３５
●営業時間●日曜正午～夜７時閉店要予約

■ターリー■
「オフィスmixスパイス料理研究所」
※訳
ターリー→インド料理の際料理を盛り付ける銀色の食器。

■主宰者談■
メニューは「Thali」(盛り)と「箕面Thali」(明治の盛り)の２セットを基本としてご用意しております。ただし営業は週に一度、日曜日のみ。おまけに予約システムで、さらには最寄の牧落駅(阪急箕面線)から複雑に曲がりくねった道を迷歩15分などと、特に箕面市外府外の方には不便を売っているとしか言い様のない有様です。食は一人前、店は半人前ですみません。

12坪のハコの中はたくさんの方々のご協力で装備されました。
メイン舞台のテーブルは三重県に住む友人の家具作家による宮川杉製で、撮影に使っても恥じないものと思います(2卓6席)。
40数種のスパイスが並ぶ棚は妙見山(大阪北部の霊峰)本滝寺よりいただいたご霊木で組みました。
ゆっくりとお茶が飲めるソファは近所の地ビール工房AJIビールから。厨房機器は隣町の高槻市でカフェやバーを担うJKグループ、また京都亀岡の手打ち蕎麦屋拓朗亭などから。
そして味見役に大家さんをはじめとする地元の方々、関西を中心とする仕事仲間の方々が。（special thanks）

こんなところですが、ぜひ一度足を運んでいただければ幸いです。