「シルクロードムラト」の会

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詳細 2019年9月1日 17:29更新: 埼玉県南与野にある連日大盛況のウイグル料理店
「シルクロードムラト」のコミュニティです。

店長のウシュルエリさんと、奥さんのアイトルソンさんが、
ウイグル流の最高のもてなしをしてくれます。
現地の味そのままを出す為にスパイス&材料を取り寄せているそうです。
心を込めて作り上げられる素晴らしい料理を堪能しましょう！

【シルクロードムラト公式サイト】※アドレスが変わりました！
http://www.silkroad-murat.com

【シルクロードムラト公式ツイッター】※ムラトの最新情報はここをチェック！
http://twitter.com/#!/silkroadmurat

【電話番号】
　048－852－3911 （ご予約推奨）

【所在地】
　埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13

【営業時間】
　12:00-15:00　17:00-24:00（昼も夜も同じお値段です！）
　定休日：毎週火曜日

【交通】
■ＪＲ埼京線「南与野駅」下車
・駅西口前のバス停留所から埼玉大学方面行きバスに乗り
「栄和北町」にて下車
白地に黒文字の『ムラト』の看板を目標に、埼玉大学方面（バスの進行方向）へ徒歩１分
・乗車時間約5～10分

・または、駅西口を出て線路沿いに埼大通りに向かって徒歩5分、
　埼大通り沿いガード下のバス停から埼玉大学方面行きバスに乗り
「栄和北町」にて下車
白地に黒文字の『ムラト』の看板を目標に、埼玉大学方面（バスの進行方向）へ徒歩１分
・乗車時間約5～10分

■ＪＲ京浜東北線「北浦和駅」下車
・駅西口から徒歩1分、埼玉大学行きバス５番乗り場または７番乗り場からバスに乗り
「栄和北町」にて下車
白地に黒の『ムラト』の看板を目標に、埼玉大学方面（バスの進行方向）へ徒歩１分
・乗車時間約10～15分

【客席】
　カウンター8席、テーブル（2－4名分）11卓

◆◆◆【メニュー】◆◆◆

■前菜■
　　羊のタンの塩茹で　680円　Til
　　牛の胃袋の塩茹で　680円　Kerin
　　トマトときゅうりのサラダ　480円　Xohla Sey
　　野菜サラダ　500円　Her hil Sogak Sey
　　ウイグル式味付ゆで玉子（※要予約）　100円

■串焼き■
　　シシカワプ（ラム串焼き）　Kawap
　　　　1本180円 ※ご注文は2本から
　　キーマカワプ（ラムひき肉串焼き）Qiyma kawap
　　　　1本200円 ※ご注文は2本から　
　　鳥モモ肉の串焼き
　　　　1本150円 ※ご注文は2本から
　　ビーフカワプ（牛肉串焼き）
　　　　1本250円 ※ご注文は2本から
　　ウイグル式焼鳥（大手羽串焼き）
　　　　1本250円
　　ラムチョップ（骨付きラム串焼き）
　　　　1本700～1000円（大きさでお値段が変わります）

■お食事、炒め物■
　　【お得なセット】
　　ラグメン　680円　Lagumen
　　　（ウイグルの伝統的な料理。手打麺orライスとのセット価格）
　　ダペンジ　800円　Dapanji
　　　（ピリッと辛い鶏肉と野菜の炒め物。手打麺orライスとのセット価格）

　　【一品料理】
　　ゴイロセイ　850円　Goyro Sey
　　　（一気に炒めた大きめ野菜とラム肉の炒め物）
　　ケリンセイ　750円　Kerin Sei
　　　（牛の胃袋と野菜の炒め物）
　　細切りポテトのシャキシャキ炒め　750円　Yangyu Sey
　　　（ラム肉か鶏肉かをお選び下さい）
　　鶏もも肉と野菜の炒め物　750円　Tuhu Kormisi
　　チンゲン菜の炒め物　750円　Sho Be Sey
　　　（ラム肉か鶏肉かをお選び下さい）
　　ウイグル式焼きうどん　750円　Soman
　　　（茹でた平麺と具と炒めた深い味わいの一品）
　　鍋焼きカワプ　780円　Qazan Kawap
　　　（お酒のお供に最適スパイシーな一品）
　　ムラト特製鶏の唐揚　5ヶ600円
　　　（大振りのジューシー唐揚げ）
　　鶏の丸焼き（※要予約）　まるごと一羽 2000円　一人前600円

　　ライス、細めん、きしめん（平打ちめん）　各200円
　　　※めんは全て手打ち
　　ポロ（ウイグルの伝統的な炊き込みご飯）　700円　Polu

■軽食、スープ、餃子等■
　　グシナン（ウイグル式ミートパイ）　650円　Gux Nan
　　ドネルケバプ　580円　Doner Kebap
　　ドネルカティルマ（ムラトオリジナル）　580円
　　ワンタンスープ　600円　Chochura
　　水餃子　10ヶ650円　Benxure
　　サモサ　300円（※要予約）

■デザート■
　　ハルワ　500円　Halwa
　　（ウイグルの伝統的なデザート・ハルワにアイス添え）

■お酒■
【店長イチ押し】
　　ムラトオリジナル商品！
　　天然砂漠人参カンカのお酒『タクラマカン』
　　シングル400円　ダブル800円　ミニボトル2500円　ボトル5600円

【ワイン】
　　シルクロードワイン（赤）　グラス700円　ボトル3500円
　　ウイグル楼蘭（ローラン）ワイン（白）　グラス700円　ボトル3500円
　　アバディア・デ・ロブレ（赤/白）　グラス600円　ボトル2500円

【日本酒】
　　日本酒各種（燗/冷）　一合350円　二合600円
　　八海山　清酒500円　本醸造600円

【冷酒～ムラト特選埼玉の地酒】
　　にごり酒　300ml　550円
　　秩父小次郎　辛口　430円
　　秩父小次郎　純米酒（生貯蔵）　500円
　　秩父小次郎　純米酒　550円

【ビール】
　　トルコビール（白/黒）　500円
　　ハイネケン　500円
　　ギネス　500円
　　バドワイザー　500円
　　北海道生搾り生（中ジョッキ）　480円
　　北海道生搾り生（グラス）　380円
　　サッポロ黒ラベル（大瓶）　580円
　　ノンアルコールビールキリンFREE　380円

【サワー・カクテル】
　　サワー各種　各420円
　　カクテル各種　各500円

【焼酎ボトル】
　　フランス焼酎『パリ野郎』　2000円
　　トライアングル『インディゴ』　2000円
　　トライアングル『スムース』　2500円
　　和ら麦（麦焼酎）　2500円
　　からり芋（芋焼酎）　2500円
　　黒霧島（芋焼酎）　3500円

【銘柄焼酎グラス】
　　蛮酒の杯 5年物（芋）　800円
　　むかしむかし（芋）　800円
　　掌中の珠（芋）　800円
　　長梅（芋）　500円
　　黒霧島（芋）　600円

【泡盛】
　　島唄　500円

【果実酒】
　　あんず酒　500円
　　巨峰酒　500円
　　梅酒（秩父の梅使用）　500円
　　ブルーベリー酒　500円

【ウイスキー】
　　サントリーリザーブ（水割り/ロック）　500円

【ソフトドリンク】
　　玉露入りお茶・ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース・
　　グレープジュース・グレープフルーツジュース　各280円

【ムラトオリジナルジュース】
　　サワーチェリージュース・ゴルド(冬瓜)ジュース・ザクロジュース・
　　ライチジュース・アプリコットジュース　各380円

【ボトルのお供に】
　　アイス　200円
　　カットレモン　200円
　　南高梅　100円
　　玉露入りお茶（1リットル）　600円
　　烏龍茶（1リットル）　600円
　　水割り　100円

※その他、特別な料理やお酒が時々あったりします！
　お店に行ったら、店長のエリさんに色々聞いてみるべし！

【ムラトからのご案内】

シルクロード・ムラトでパーティーはいかがですか？
各種パーティーやご宴会を少人数から承ります。
ご予算に合わせたリーズナブルな料金でご利用頂けます。
民族音楽の生演奏や、普段メニューには無い特別な料理などのサービスもございます。
お気軽にお問い合わせ下さい。

・民族音楽生演奏は１週間前からのご予約になります。

・演奏者のスケジュールにより、ご希望に添えない場合もございます。

・５名様以上から、本場のトヌル（焼き釜）で焼いた鶏の丸焼きをご用意できます。