スローフード　イタリア

詳細 2014年2月11日 10:39更新: 「食への感性とコミュニケーション！」
それが、
イタリアから発信された、スローフードの核心です。

地産地消？子供の食育？無農薬？手作り？環境整備？
それらはスローフードの看板ではありません。

食を楽しめる心を持っている人は感性が豊かです。
土の匂いを嗅いだ時に食べたいものが浮かんできます。

楽しい食の時間をみんなと共用する人は前向きです。

そんな人たちが「あたりまえのこと」を当たり前に、
時には自分でも気づかないでやっています。
それが、
スローフーダーです。

難しい話はいりません。
楽しむことからスーローフードが始まります。

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